«Clean Food , Good Taste»
C'est un projet thaïlandais de salubrité des aliments sur les restaurants et les vendeurs ambulants depuis 1989.
Il vise à atteindre 3 objectifs principaux :
-Réduire le risque de maladies d'origine alimentaire dans les restaurants, les cafétérias et les vendeurs ambulants.
-Promouvoir des services sanitaires propres et de qualité dans les zones touristiques et dans tout le pays.
-Soutenir et encourager les autorités locales à gérer pour la sécurité alimentaire pour les consommateurs et les touristes dans leurs domaines de compétence.
Mon frère a obtenu ce certificat du département de la santé de Thaïlande pour la propreté de ses plats et du restaurant. Une super mise en avant de son restaurant qui pourra dorénavant arborer avec fierté son certificat, un travail bien mérité pour mon frère.
Pour ceux qui l'ignorent son restaurant se trouve dans la Province de Sukhothai à Si Satchanalai.
Vous pouvez retrouver toutes les infos sur TripAdvisor, Facebook ou sur son site.