Mon frère a fêté le premier anniversaire de son restaurant, situé au nord de la Thaïlande, dans le village de Si Satchanalaï, à 60 km de Sukhothaï. il fait une cuisine familiale (européenne) dans un village où soupes de nouilles et divers plats thaïs sont de nature. Le but étant de faire découvrir des plats simples, des saveurs différentes aux gens locaux ou d'ailleurs. Challenge réussi, la clientèle demande parfois même des plats qui ne sont pas sur la carte. Je vous recommande d'y aller faire un tour, si vous passez par le nord.
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